Ya es oficial. Es un hecho. Las mascotas son ahora miembros de la familia de cuatro patas. Se llama "humanización de las mascotas" y, por supuesto, también las alimentamos como si fueran de la familia. Las mismas tendencias de "mejor para ti" que vemos en los estantes de la tienda de comestibles -orgánicos, sin cereales, crudos, criados en pastos, capturados en la naturaleza y HPP- se reflejan ahora también en los estantes de alimentos para mascotas.
Esta tendencia ha dado lugar a un fuerte crecimiento de las ventas de alimentos premium para mascotas. A nivel mundial, las ventas de alimentos premium para perros y gatos han crecido un 25% en los últimos cinco años, según la empresa de investigación Euromonitor International. Los alimentos crudos HPP'd para mascotas son parte de esta fuerte tendencia de crecimiento.
Los alimentos HPP'd para mascotas están creciendo en un 23 por ciento por tercer año consecutivo, como se mencionó en el Petfood Forum 2018.
JBT/Avure's senior vice president of R&D, Dr. Errol Raghubeer, explicó en una entrevista con Pet Food Processing Magazine de enero de 2019 cómo se está utilizando HPP con los alimentos para mascotas, "HPP se utiliza más ampliamente para la inactivación de patógenos en las materias primas de los alimentos para mascotas. Al inactivar los patógenos, la HPP mantiene tanto a las mascotas como a los humanos a salvo de la peligrosa contaminación cruzada, prolonga la vida útil refrigerada y preserva el sabor, la textura y los nutrientes de los ingredientes de los alimentos crudos."
Ahora, uno de los más recientes innovadores de alimentos crudos para mascotas HPP es Blue Ridge Beef, fabricante de carne y productos cárnicos totalmente naturales y 100% puros para perros y gatos. Blue Ridge Beef es una empresa familiar situada en Carolina del Norte y Georgia.
El propietario Dean Lea declaró: "Elegimos HPP porque es un proceso de agua fría y de etiqueta limpia. Como empresa de alimentos crudos para mascotas, no deseamos cocinar nuestros productos, ya que en ese proceso se pierden importantes nutrientes. Utilizando HPP, nuestros ingredientes crudos mantienen su valor nutricional natural, y nuestros clientes reciben el mismo alimento crudo de primera calidad."
Cuando se le preguntó por qué Blue Ridge Beef compró una máquina HPP de JBT/Avure , Lea comentó: "Nos fijamos en cómo agilizaría nuestros procesos en las instalaciones y en el soporte técnico que ofrecía JBT/Avure. Los fantásticos servicios de asistencia técnica de JBT/Avuretienen los conocimientos y el empuje necesarios para ayudar a solucionar un problema con un tiempo de inactividad mínimo".
Lea concluyó: "HPP es un proceso de etiqueta limpia que mantiene nuestro producto lo más natural posible y completamente crudo para que lo disfruten las mascotas de nuestros clientes."
Como Blue Ridge Beef tiene 13 productos naturales, entre ellos pollo, pavo y ternera, además de carnes de primera calidad como codorniz y conejo, Blue Ridge Beef hace que la cena sea una gran experiencia para caninos y felinos por igual. Está claro que nunca ha sido mejor momento para ser un miembro de la familia de cuatro patas.
