Frutas y frutos secos

Tecnologías integradas y soluciones inteligentes para impulsar sus líneas de producción hacia el futuro y permitirle forjar su ventaja competitiva

JBT tiene una larga y rica herencia en el procesamiento primario de frutas y frutos secos. A lo largo de los años, hemos dedicado innumerables horas a la investigación, la educación y la innovación para dominar individualmente cada intrincado paso de la transformación de la materia prima en productos acabados preparados para el consumo humano. Entre nuestros principales clientes se encuentran procesadores de cítricos, tomates, frutas tropicales y frutas de temperatura, así como líderes en el procesamiento secundario de salsas a base de tomate, mermeladas de frutas y zumos.

Entendemos las demandas únicas de las industrias de procesamiento de frutas y frutos secos y ofrecemos soluciones específicas para mejorar las dificultades a las que se enfrentan los procesadores en sus líneas de producción y estrategias de negocio. Desarrollamos y fabricamos la maquinaria más vanguardista, innovadora y basada en datos de toda la industria alimentaria. 

Nuestras principales tecnologías se centran en la preparación, inactivación enzimática, extracción, concentración, congelación y envasado de frutas, frutos secos y verduras. La esterilización y/o pasteurización también pueden realizarse térmicamente o mediante el procesado a alta presión (HPP).

Funciones de vanguardia para satisfacer sus necesidades

Las procesadoras de frutas y frutos secos de JBT cumplen con los más altos estándares de eficiencia, precisión, flexibilidad, seguridad del usuario y calidad y frescura del producto final. Cada pieza de maquinaria que fabricamos está cuidadosamente diseñada y rigurosamente probada. Nos dedicamos a la innovación continua, no sólo para satisfacer las expectativas y normas actuales, sino para anticiparnos a las del futuro. Las características incluyen:

• Versatilidad superior - Desde nuestros extractores, pasando por nuestros evaporadores y concentradores, hasta nuestros sistemas de etiquetado de productos, todos nuestros equipos están diseñados para procesar fruta de todas las formas, tamaños y variedades.
• Mejora de la calidad y la frescura - Somos el principal proveedor mundial de soluciones de productos post-cosecha para preservar el aspecto, el color, la textura y las características de sabor, así como para prolongar la vida útil. Nuestro sistema de pasteurización de la superficie de la almendra ofrece un producto libre de patógenos sin alterar el sabor y el aspecto del fruto seco.
• Esterilización y pasteurización avanzadas: nuestra maquinaria puede esterilizar y/o pasteurizar sus productos de forma eficaz y eficiente, ya sea por vía térmica o por medio del procesamiento a alta presión (HPP).
• Mejora de la uniformidad del producto - Desde los productos frescos hasta las mermeladas, los zumos y los purés, nuestras procesadoras están diseñadas para aumentar la eficiencia y el rendimiento sin sacrificar la uniformidad.

Diseñado para una integración perfecta

Nuestra amplia gama de equipos de procesamiento de frutas y frutos secos está diseñada para satisfacer de forma integral todas las necesidades de su línea de producción, de principio a fin. Sin embargo, también hemos desarrollado cuidadosamente nuestra maquinaria para garantizar su perfecta integración en sus instalaciones y sistemas existentes. 

Nadie conoce su industria mejor que usted. Mezclar y combinar equipos de procesamiento puede ser una tarea delicada; sin embargo, las tecnologías avanzadas de JBT son flexibles y personalizables, lo que le permite a usted y a su personal tener un verdadero control sobre sus enfoques y estrategias de procesamiento únicos.

Un servicio de atención al cliente y una asistencia continuos e inigualables

Estamos detrás de nuestros equipos y al lado de nuestros socios. Somos más que un proveedor. Cuando elige trabajar con nosotros, se beneficia de nuestra experiencia, apoyo y servicio. Ofrecemos orientación profesional, experiencia en el sector y servicios de mantenimiento y asistencia continuos para garantizar que obtiene el máximo valor posible de nuestros equipos y soluciones.

Nuestros productos

Desde limpiadores y fungicidas para después de la cosecha, pasando por sistemas de etiquetado, llenadoras y cerradoras, hasta equipos de procesamiento de zumos, nuestra amplia colección de equipos para el procesamiento de frutas y frutos secos está orientada y es integrable. Háblenos de sus requisitos, objetivos y preocupaciones exclusivos, y podremos ayudarle a seleccionar las soluciones adecuadas para satisfacer sus necesidades.

Frigoscandia Túnel de Congelación IQF FLoFREEZE®

Soluciones de refrigeración económicas y fáciles de usar, diseñadas para congelar de forma rápida individual (IQF), eficiente, fiable e higiénica, una amplia variedad de productos alimentarios.

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Procesadores de alta presión (HPP)

Nuestras soluciones HPP de Avure garantizan que sus productos satisfagan la demanda de los consumidores en cuanto a frescura, sabor, nutrición y seguridad. Mejoran la vida útil, el sabor y la fiabilidad, lo que permite aumentar los beneficios.

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Evaporadores y concentradores

Nuestra línea de evaporadores y concentradores, muy versátil, ofrece resultados de alta calidad en múltiples categorías, especialmente en pastas y zumos.

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Pasteurizadores y esterilizadores

Nuestras soluciones de pasteurización y esterilización en contenedores son famosas en diversos mercados de todo el mundo por su excelente distribución de la temperatura y su bajo consumo.

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Exprimidoras, acabadoras y extractoras

Como líder mundial en la extracción de zumos de cítricos, disponemos de una amplia selección de exprimidores estandarizados y totalmente personalizables para frutas y verduras de todo tipo.

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Sistemas de proceso

JBT proporciona soluciones de sistemas de proceso llave en mano a una variedad de industrias, destacando por encima de la competencia en términos de diseño, fabricación a medida e instalación.

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Calibradoras, clasificadoras, cargadoras y transportadoras

Sistemas de transporte, tamizado y alimentación fiables y de gran capacidad, capaces de mover una gran variedad de ingredientes y productos acabados a través de la línea de producción.

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Recorte y embalaje

Gama completa de innovadoras máquinas de envasado con clip automatizadas y semiautomatizadas y materiales de cierre, colgado y etiquetado para una serie de industrias y aplicaciones.

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Soluciones relacionadas

• Procesamiento aséptico
• Procesamiento de cítricos
• Limpiar en el lugar
• Llenado y cierre
• Congelación y refrigeración
• Productos frescos
• Procesamiento de frutas y verduras
• Procesamiento a alta presión
• Esterilización en contenedor
• Procesamiento de tomates

Las soluciones de procesamiento de frutas y frutos secos de JBT están muy por encima de las expectativas actuales del mercado; nos enorgullece tomar lo mejor de las tecnologías probadas e innovar soluciones nuevas y vanguardistas para nuestros socios nacionales y mundiales.

JBT: Su fiel socio en FoodTech

En JBT, estamos orgullosos de nuestra larga historia de dedicación y colaboración con nuestros socios. Nuestra misión es proporcionar equipos de procesamiento de alimentos para dar cabida a las empresas grandes y pequeñas en todas las industrias y mercados. Nos dedicamos a desarrollar soluciones y sistemas que se adapten a sus necesidades específicas, centrándonos también en la fiabilidad, la personalización, la eficiencia y la eficacia.

Al trabajar con JBT, tendrá la oportunidad de:

• Consulte nuestro amplio catálogo de equipos de primera calidad
• Personalizar los diseños y las operaciones de producción
• Utilice equipos de distintas marcas para optimizar sus planteamientos de producción
• Sustitución de piezas y componentes del equipo para mantener el buen funcionamiento de sus líneas de producción

También puede aprovechar los servicios personalizados, como los kits de actualización, las piezas, el servicio y el mantenimiento, y la formación.

Innovación en diversos mercados

JBT tiene el honor de trabajar con una amplia gama de empresas que se especializan en una variedad de mercados nacionales y mundiales. Estamos agradecidos por la diversidad que ofrecen nuestros socios, y nos comprometemos a romper constantemente las barreras para ofrecer los equipos más modernos e innovadores de calidad comercial para ayudarles a servir mejor a sus clientes. Nos especializamos en una amplia variedad de mercados, entre ellos:

• Pan y pasta
• Café y té
• Frutas y frutos secos
• No alimentos
• Alimentos para mascotas
• Productos farmacéuticos
• Aves de corral, carne y marisco
• Comidas preparadas
• Sándwiches y bocadillos
• Verduras y patatas

Centros de investigación y desarrollo de JBT

A lo largo de los años, nos hemos forjado una reputación de líder del sector que da prioridad a las personas. Cuando trabaja con nosotros, obtiene el codiciado acceso a nuestros Centros de Investigación y Tecnología globales. Entre las paredes de estos centros de innovación e investigación, tendrá la oportunidad de trabajar directamente con nuestros expertos mientras perfecciona sus procesos y recetas, desarrolla sus objetivos y prueba nuevos equipos y enfoques.

Experiencia y apoyo de primera clase al alcance de su mano

Durante más de un siglo, JBT ha trabajado incansablemente para convertirse en especialistas en todos los sectores y mercados de la industria alimentaria. Estamos especialmente cualificados para ofrecer una orientación y una experiencia completas para afrontar sus retos más urgentes. Tanto si necesita ayuda con el mantenimiento y la formación, como si busca ayuda para introducirse en nuevos mercados o para optimizar la configuración de su línea de producción, nuestro equipo de especialistas experimentados está aquí para ayudarle.

Proporcionamos un apoyo integral y de alto nivel a nuestros socios porque sabemos lo difícil y complejo que es su trabajo, y sabemos que trabajando juntos podemos construir un futuro mejor para todos. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo si tiene dudas, preguntas o preocupaciones. Nuestro equipo de expertos está listo para ayudar.