Soluciones industriales para el pan y la pasta

Aumentar el rendimiento y los beneficios a la vez que se mejora la presentación con tecnologías higiénicas y flexibles de fermentación, cocción, refrigeración, envasado e inspección

Máquinas para hacer pasta y pan de JBT, lo mejor desde el pan de molde

A todo el mundo le gusta el pan y la pasta, especialmente el buen pan y la pasta. Esto hace que los consumidores demanden cada vez más un amplio surtido de panes finos, panecillos, pastas, fideos, etc. Es mucho para un productor.

Sin embargo, JBT elimina la lucha de esta ecuación. Con nuestros equipos industriales de horneado de pan y fabricación de pasta en su línea de procesamiento, su negocio disfrutará de algo más que de operaciones más fáciles. Es probable que vea:

• Aumento del rendimiento
• Mayores beneficios
• Mejora del aspecto de los productos
• Mayor higiene en la producción
• Más flexibilidad de procesamiento
• Calidad superior del producto

Esto se debe a que JBT se especializa en soluciones fáciles de adquirir y de alto rendimiento que permiten la eficiencia y la excelente calidad del producto. Los fabricantes de pan y pasta saben que pueden recurrir a JBT para obtener la maquinaria más premium para:

• Prueba
• refrigeración y congelación
• Cocinar
• Embalaje
• Inspección de alimentos

Y lo que es mejor, tal y como se espera de los productos de JBT, todos nuestros equipos -desde nuestra cortadora de pan industrial y nuestra mezcladora de pan industrial hasta nuestros rellenos granulados para pasta rellena- tienen un valor incomparable. Usted experimentará:

• Producción rentable
• Limpieza y mantenimiento mínimos de la máquina
• Máximo tiempo de funcionamiento de los equipos
• Más precisión y control
• Mayor seguridad para los consumidores y los trabajadores
• Construcción resistente capaz de soportar los rigores del uso continuo
• Excepcional potencial de reventa
• La agilidad necesaria para responder a los cambios

Con nuestro excelente soporte y el software que completa su línea de fabricación de pan y pasta, dispondrá de una configuración realmente completa e insuperable. Además, tendrá la confianza de que nuestras ofertas aportan la calidad, el valor, la selección y los resultados que su negocio busca.

Características y ventajas para los fabricantes de pan y pasta industriales

La focaccia con hierbas sin las hierbas es sólo focaccia. Los equipos sin una generosa cantidad de funciones también le dejarán con las ganas. Por ello, JBT ha incorporado a sus máquinas una gran cantidad de funciones que le ayudarán a elaborar alimentos de forma rápida, precisa y segura.

• Gama - Puede manipular masa de levadura, laminada, esponjosa, de pizza, de pan plano y otros tipos de masa para una extrema versatilidad de producción y de productos
• Compacto : muchos modelos y opciones con un tamaño reducido ofrecen el máximo rendimiento en un espacio mínimo
• Experiencia - Los especialistas en fermentación, refrigeración, congelación, cocción, horneado, sellado de envases, desinfección, esterilización e inspección de alimentos se traducen en una mayor calidad y seguridad de los productos y en una mejora de los resultados.
• Lucrativo - Los elementos de diseño inteligente permiten una elaboración más rentable (por ejemplo, la congelación con eliminación rápida del calor y el horneado sin sartén)
• Escala - Rebanado en línea de gran volumen para hacer las populares hamburguesas, perritos calientes y panecillos para sándwiches listos para usar y satisfacer las demandas de los consumidores
• Extrusión : puede producir productos pesados y pegajosos (por ejemplo, barras de granola con sabor a fruta) en volumen para obtener más oportunidades de beneficio
• Capacidad de venta : permite mejorar la frescura y la presentación de los productos para que sean más deseables y los consumidores estén dispuestos a pagar más.
• Adaptabilidad - Capacidad para procesar una variedad de productos
• Personalizable: capacidad para adaptar la tecnología a las especificaciones de su empresa y aumentar el éxito y la rentabilidad
• Versatilidad - Puede combinar diferentes equipos para obtener innumerables opciones de fabricación
• Ampliable : se pueden añadir equipos para el procesamiento adicional
• Innovación - Amplia capacidad de pruebas para facilitar el desarrollo de productos
• Sanitario - Diseño y construcción higiénicos para una mayor facilidad de limpieza
• Seguridad : las normas establecidas por el sector tanto en lo que respecta a la calidad de los alimentos como al funcionamiento de los equipos garantizan la seguridad de los consumidores y de los trabajadores.
• Soporte : personal de soporte global disponible para ayudar

¿Tiene preguntas sobre estas funciones o sobre cómo benefician a su empresa? Póngase en contacto con nosotros en cualquier momento.

Lo que hay que saber sobre el amasado - Mejor equipo para mejores resultados

Los equipos de JBT han sido creados para mitigar y minimizar los retos comunes a la producción de pan y pasta. Nuestra mezcla de investigación de vanguardia, conocimientos de los usuarios y habilidades de ingeniería para diseñar productos ejemplares que son:

• Bien construido y robusto
• Capaz de facilitar sus operaciones
• Impulsar la productividad
• Reducción de las necesidades de formación de los operarios
• Puesta en marcha más rápida y sencilla
• Atendiendo realmente a sus necesidades
• Aprovechar los recursos de forma más eficiente
• Le ayudamos a alcanzar sus objetivos funcionales

Como resultado de nuestra dedicación a los detalles y a la excelencia, disfrutará:

• Mínimas exigencias de mantenimiento
• Problemas de equipamiento menos frecuentes y menos graves
• Menos cortes de servicio causados por problemas con sus máquinas

En resumen, trabajar con JBT significa que tendrá los mejores sistemas de calidad en su planta. El efecto posterior es que múltiples aspectos de su negocio experimentarán mejoras significativas.

Todo lo que necesita en un solo lugar

Cualquier cosa que facilite y mejore sus operaciones es probablemente una adición bienvenida a su negocio. Está de suerte.

Gracias a la calidad y la selección de JBT, equipar su línea de procesamiento, de principio a fin, es una tarea sencilla y racionalizada. No solo encontrará al menos una o dos piezas de equipo para cada tarea, sino que obtendrá la maquinaria que le permita elaborar productos superiores de forma rentable.

¿Qué significa esto en la planta de producción y en la sala de esquina? Es sencillo: podrá:

• Ahorre tiempo, esfuerzo y dinero comprando a un único proveedor
• Disponer de una instalación de producción configurada según sus especificaciones exactas
• Mezclar y combinar marcas de equipos para conseguir la línea de procesamiento óptima
• Sustituir piezas individuales de los equipos sin complicaciones
• Operaciones de escala de agilidad
• Responder sin problemas a los cambios de la empresa

Para obtener el máximo valor, puede incorporar a su plan kits y piezas de mejora de JBT, detergentes y lubricantes, y servicios y mantenimiento.

Al final, probablemente tendrá que pellizcarse -no sólo la sal- para saber que todo esto es cierto. JBT hace que todo el asunto del despliegue de su línea de producción sea tan fácil como extender la masa.

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Nuestro paradigma para mejorar los negocios

JBT da prioridad a las relaciones de trabajo constructivas. Nuestro objetivo es ser su aliado tanto a corto como a largo plazo. Es nuestra forma de demostrar que su negocio es importante y que queremos ser capaces de servirle aún mejor para que obtenga el máximo valor de nuestra asociación.

Centros de investigación e innovación

Los Centros de Investigación y Tecnología de JBT son una ventaja que no encontrará en ningún otro lugar. Estas increíbles instalaciones le permiten explorar opciones de equipos y líneas de producción, perfeccionar sus recetas y procesos, y conectar con especialistas técnicos y datos. Son ventajas que no obtendrá en una cocina de pruebas o en un laboratorio culinario normales.

Aproveche la experiencia de JBT

JBT lleva muchas décadas en el negocio del pan y la pasta. En el camino, hemos aprendido y hecho mucho. Esta es una oportunidad de oro para usted: ¡aproveche nuestros conocimientos y experiencia!

Con JBT como su recurso en FoodTech , la gestión de sus operaciones de producción de alimentos es mucho más fácil. Por eso insistimos en ofrecerle este apoyo de primer nivel. Siempre que necesite ayuda, háganoslo saber.