IMAX ECOLINE 350 / 420: Der Injektor für den Allround-Einsatz
Die ECOLINE-Baureihe bietet ab sofort hervorragende Schröder Qualität für kleine und mittlere Betriebe zu einem günstigen Einstiegspreis und niedrigen Betriebskosten in der Basisversion. Diese Allround-Injektoren sind für eine breite Produktpalette geeignet. Das bewährte und robuste Antriebskonzept und das durchdachte Hygienedesign lassen sofort den typischen Schröder Injektor erkennen. Zur Auswahl stehen zwei Verteilervarianten (Anzahl und Dichte der Nadeln), die jeweils mit einem Nadelaufhängeblock ausgestattet sind, so dass sie für Produkte mit und ohne Knochen geeignet sind. Optional ist ein zusätzlicher Zartmacherkopf erhältlich. Verschiedene Filterkonzepte bieten die Wahl zwischen funktionaler Einfachheit und Bedienkomfort. Mit drei Leistungsklassen, die bis zu 3 t und 4 t Frischprodukt pro Stunde* von Fisch-, Fleisch- und Geflügelprodukten reichen, findet man immer die richtige Maschine für seine Produktion.*Berechnet mit ca. 40 kg/m².
Solebehälter FT 130
Der Soletank FT 130 ist als Option erhältlich. Er versorgt die IMAX ECOLINE Injektoren mit bis zu 130 l Sole. Grobe Partikel werden durch einen externen Rotationsfilter mit Abstreifer effektiv herausgefiltert. Die Soleansaugung erfolgt über den stationären Saugfilter, der zu Reinigungszwecken durch das patentierte Schnellspannsystem schnell entnommen werden kann. Der Tank garantiert einen hohen Ausnutzungsgrad der Sole bei einer verbleibenden Restmenge von weniger als zehn Litern. Die Reinigungsposition gewährleistet eine schnelle und effektive Reinigung - es gibt eine Halterung zur Aufnahme aller Teile am Solebehälter selbst.
Merkmale & Vorteile
- CONTROLLER/TOUCH PANEL - Zentrale Bedienelemente zur Steuerung von Druck, Geschwindigkeit und Einspritzmodus.
- Optional: Touchpanel mit verfügbarer Benutzer- und Rezeptverwaltung.
- INJEKTION UND TENDERISER-KOPF MIT RETRACTION BLOCK - Für 1- und 2-Wege-Injektion von 10% bis über 90% Einspritzrate. Mehrere Nadelkonfigurationen ermöglichen immer ein optimales Stichbild.
- BRINE TUBES - Soleführende Teile außerhalb der Maschine, spezielle hygienische Ausführung der Rohre durch Verpressen.
- HYGIENISCHES DESIGN - Gute Zugänglichkeit aller Teile für einfache Reinigung und Inspektion. Das Lösen von nur zwei Schrauben ermöglicht das einfache Öffnen des Verteilers für eine schnelle und effiziente Reinigung.
- BRANCHENFILTERUNG FT130 (OPTION) - mit Saugfilter und Drehtrommelfilter. Standard: dreistufige Filtration mit 1 mm und 2 mm Filterplatten sowie einem zusätzlichen Filternetz und Saugfilter.
- PUMPE - Leistungsstarke 3-kW-Pumpe, vollständige Restentleerung der Sole, einfaches werkzeugloses Abkoppeln vom Solebehälter.
