Sta-Fresh 2900OR ist eine Premium-Hybridbeschichtung für Gurken, die von Experten entwickelt wurde, die seit über 75 Jahren auf dem Nacherntemarkt führend sind. Dieses Produkt wurde speziell formuliert, um den Feuchtigkeitsverlust zu minimieren und den Geschmack zu maximieren, während gleichzeitig ein frisches, natürliches Aussehen und ein hoher Glanz vom Verpackungshaus bis zum Exportmarkt erhalten bleiben. Sta-Fresh 2900OR ist äußerst robust gegenüber einer Vielzahl von Verarbeitungsbedingungen und trocknet schnell in beheizten oder unbeheizten Trocknungstunneln.
Merkmale & Vorteile
- 43 % weniger Feuchtigkeitsverlust im Vergleich zur unbeschichteten Kontrolle nach 10 Tagen Kühllagerung
- Natürliches Aussehen der Früchte
- Hervorragende Dehydrationskontrolle, die die Schrumpfung während der Kühl- und Umgebungslagerung minimiert.
- Verbessert die Haltbarkeit von Salatgurken
- Kein fettiges Gefühl auf der Fruchtoberfläche