Wir waren Pioniere der "Individual Quick Freezing"-Technologie (IQF) und installierten 1962 den weltweit ersten IQF-Froster in einer Prozesslinie in Schweden. Seitdem wurden Millionen von Tonnen frischer Lebensmittel erfolgreich und gewinnbringend in unseren Frigoscandia FLoFREEZE-Fließbettfrostern eingefroren. Unser Frigoscandia FLoFREEZE bietet echte Fluidisierung mit einem patentierten Luftstromsystem, das die empfindlichsten Produkte trennt und einfriert und gleichzeitig die strengsten Anforderungen der Branche an Hygiene, Wirtschaftlichkeit und Benutzerfreundlichkeit erfüllt.
Merkmale & Vorteile
- IQF Track - bietet eine stabile Zwei-Zonen-Fluidisierung mit zwei unabhängigen Schienen und zwei separaten Druckkammern
- IQF-Schale - ermöglicht das Gefrieren in mehreren Zonen mit einer IQF-Schale aus Edelstahl, die sich perfekt für Produkte eignet, die zusätzliche Hygienemaßnahmen erfordern, sowie für Produkte mit hohem Volumen wie Erbsen und Maiskörner
- Pulsationssystem - moduliert Luftdruck und -frequenz über dem Produktbett, das empfindliche Produkte im Stadium des Krustengefrierens sanft trennt
- Rühren - das Hin- und Herrühren sorgt für ein einwandfreies IQF im Stadium des Krustengefrierens und erhöht den Durchsatz
- Luft-Bypass - Feinabstimmung des Luftstroms durch das Produktbett, um eine schonende, optimierte Fluidisierung unabhängig von Produktform, -größe und -gewicht zu gewährleisten.
Details
- Speziell entwickelt für das hochwertige IQF-Gefrieren von rohem Obst und Gemüse
- Kapazitäten von 1 metrischen Tonne (2.200 lbs.) bis 17.500 metrischen Tonnen (38.500 lbs.) pro Stunde, basierend auf gefrorenen Erbsen
Ausstattungsvarianten
- Optionen:
- ADF Luftabtauschsystem
- SD Sequentielles Abtausystem
- LVS Refrigeration™ System
