Unser zweispuriges, röntgengesteuertes Wasserstrahl-Portioniersystem kombiniert das branchenführende Wasserstrahlsystem der DSI™ 800 S-Serie mit dem Flexscan™-Inspektionssystem der neuen Generation aus der JBT Intelligent X-ray Inspection-Produktreihe. Dieses neue DSI Röntgensystem, das sich auf schwierigere Schweinefleischanwendungen wie Schweinerippchen konzentriert, bestimmt die Position von Knochen und anderen Merkmalen, produziert vom Benutzer auswählbare Produkte auf der Grundlage der Position von Knochen und Merkmalen, sortiert die resultierenden Produkte und reduziert den Arbeitsaufwand. Schweinerippchen und ähnliche schwierige Fleischprodukte werden traditionell mit einem Druck von 4000 bar (60.000 psi) in Wasserstrahlsystemen portioniert oder getrimmt, die von DSI entwickelt wurden. In jüngster Zeit hat DSI eine Wasserstrahllösung mit 6000 bar (87.000 psi) entwickelt und bietet sie an, die bei härteren Lebensmitteln eine überragende Schneidleistung erzielt und der automatisierten Verarbeitung neue Anwendungsbereiche erschließt, während sie gleichzeitig zu einer erheblichen Reduzierung des Arbeitsaufwands und einer verbesserten Produktqualität führt.
Merkmale & Vorteile
- Reduziert Nebel und Lärm des Wasserstrahls durch verbesserte Belüftung und Strahlabfangung
- Verbessert die Leistung, Lebensdauer und reduziert den Wartungsaufwand mit einer verbesserten Messereinheit
- Bietet Flexibilität und Wachstumskapazität durch eine erweiterbare modulare Plattform, die mit zwei, vier, sechs oder acht Schneidegeräten erhältlich ist
- Geringerer Platzbedarf und einfache Bedienung durch direkte Integration in das JBT-Röntgensystem
