Produzieren Sie mehr hochwertige Pfund pro Tag mit weniger Wartungsaufwand und geringerem Wasserverbrauch mit dem neuen DSI CT 32 Consistent Thickness Slicer. Maximieren Sie die Leistung mit kontinuierlicher Messerbewegung und Hochgeschwindigkeitsriemen. Durch die kontinuierliche Bewegung des Messers erzielen Sie jedes Mal glatte Schnitte und eine hervorragende Schnittqualität. Das nachgiebige Niederhaltesystem verhindert eine starke Kompression während des Schneidens und reduziert so Schwankungen beim Zurückfedern des Produkts. Dies führt zu einer gleichmäßigeren Dicke, glatteren Schnitten, dickeren Schwänzen, weniger Produktneigung und höheren Portionierungserträgen.
Merkmale & Vorteile
- Dual Lane Slicer - Die Breite der einzelnen Bahnen wurde erhöht, um Jumbo-Brust oder nebeneinander liegende Filets zu verarbeiten
- Durch das sich kontinuierlich bewegende Hochgeschwindigkeitsmesser lässt sich die Schneidemaschine nahtlos in automatisierte Linien integrieren
- Das patentierte, nachgiebige Niederhaltesystem erzielt hervorragende Ergebnisse bei stark schwankender Dicke des eingehenden Produkts. Verbessert die Konsistenz der Scheibendicke um bis zu 30 % im Vergleich zu einer herkömmlichen Schneidemaschine.
- Die einfache, mechanische Einstellung ermöglicht es dem Bediener, die Dicke der Aufschnittmaschine in Sekundenschnelle zu ändern - ohne dass die Linie angehalten werden muss!
- Verbessert die Konsistenz der Scheibendicke um bis zu 30 % im Vergleich zu einer herkömmlichen Schneidemaschine
Details
- Verarbeiten Sie ganzes Brustfleisch mit einem Gewicht von 1.400 Gramm oder halbe Brüste
- Schneidet Produkte mit einer Dicke von bis zu 88,9 mm (3,5 Zoll)
- Bis zu 160 Schmetterlinge oder 320 Filets pro Minute in der zweispurigen Konfiguration (bis zu 80 Schmetterlinge oder 160 Filets pro Minute in der einspurigen Konfiguration)
- 12,5" (320 mm) nutzbare Gurtbreite pro Spur
- 24,4 Meter pro Minute (80 Fuß pro Minute) Bandgeschwindigkeit
- Einfacher Wechsel von der oberen Scheibenentnahme zum Schlitzen und Schieben
- Kompatibel mit DSI Klingenersatzwerkzeugen
- Nach Einstellung der gewünschten Schichtdicke wird automatisch die entsprechende Kompression angewendet
- Anforderungen der Versorgungsunternehmen
- Stromzufuhr zur Schalttafel CT 43
- Spannung: 380/480 VAC (50/60 HZ)
- Phase: 3
- Stromstärke: 30 Ampere
- Wasserversorgung
- Niederdruck (kontinuierliche Versorgung): 3,3 L/min (0,9 gal/min)
- Hochdruck: N/A
- Abfluss
- 1,0-2,0 gal/min (3,7-7,5 L/min)
- Luft
- K.A.
- Belüftung
- K.A.
Ausstattungsvarianten
- Verfügbar in ein- und zweispurigen Konfigurationen
