Wir haben das vertikale Wasserstrahlschneiden mit dem intelligenten horizontalen Schneiden kombiniert, um eine dreidimensionale Portionierung zu erreichen. Die Wertoptimierungssoftware in Kombination mit der dreidimensionalen Portionierung ermöglicht es dem System, sich an Schwankungen der eingehenden Produktgröße anzupassen. Unser DSI Adaptive 3D Portioning System basiert auf drei Schlüsseltechnologien:
1. Bewährte vertikale Wasserstrahl-Portioniersysteme 2. Umfangreiche Bibliothek mit proprietärer Portioniersoftware 3. Intelligentes horizontales Klingen-Slicing-SystemZusammen bilden sie ein automatisiertes System, das die Portioniertechnologie auf eine neue Ebene der Funktionalität und Vielseitigkeit bringt.
Merkmale & Vorteile
- Unser DSI Adaptives 3D-Portioniersystem verbessert die Produktausbeute durch:
- Anpassung an Form- und Größenschwankungen des eingehenden Produkts zur Maximierung des Ertrags
- Optimales horizontales Schneiden des Produkts nur bei Bedarf
- Konsequenteres Schneiden
- Signifikante Verbesserung der Portionierleistung
- Erzeugung von mehr Vollmembranstücken und Beseitigung von Teilmembranstücken
- Schaffung wertvoller schlachthofseitiger Anteile
