Die Stein XL-Serie von Paniermaschinen wurde bereits in den 1980er Jahren als voll umrüstbare Großserien-Paniermaschine eingeführt. Der XL hat sich seinen Ruf bei einigen der schwierigsten Beschichtungen und Großproduktionsanlagen auf der ganzen Welt erworben. Seit mehr als drei Jahrzehnten ist er die erste Wahl für Großproduktionsanlagen aller großen Fast-Food-Ketten. Sein Design und seine robuste Konstruktion sind so zuverlässig, dass er in der gesamten Branche weithin kopiert wurde. Das Geheimnis dieses äußerst erfolgreichen Paniergeräts liegt in der robusten Konstruktion, den hydraulischen Antrieben und der Vielseitigkeit, mit der jede Art von Beschichtungsmaterial verarbeitet werden kann. Zusammen mit der FlourMax™-Technologie wurde der XL zum besten Paniergerät der Welt für schwere Mehlbeschichtungen. Der XL ist auch in der Konfiguration XL-A Poultry Coater erhältlich, die speziell für knochenhaltige Geflügelprodukte entwickelt wurde. Der dreifache Flip-Austrag gewährleistet eine gleichmäßige Beschichtung für alle Produkte mit ungleichmäßiger Oberflächengeometrie und sorgt für eine hervorragende Entfernung überschüssiger Beschichtung bei gleichzeitiger Erzeugung einer haushaltsüblichen Oberflächentextur.
Merkmale & Vorteile
- Extrem belastbarer Rahmen und Tank aus Edelstahl
- Hydraulische Antriebe für höchste Zuverlässigkeit
- Hydraulikverteiler, Ventile und Rohrleitungen aus Edelstahl
- Individuelle Steuerung aller Schlüsselfunktionen mit endlichen Einstellungen für konsistente Ergebnisse
- Umrüstbarkeit auf Mehl, Free Flow oder J Crumb Materialien
- Hervorragende Staubkontrolle für verbesserte Bedienerergonomie
- Level Glide™-Entladung mit Abblasrohren für eine schonende Handhabung der Panade
- Mehlkonfiguration ist Standardmodell
Details
- Die Stein XL-A wurde für Hochproduktionsanwendungen entwickelt und kann vollständig umgerüstet werden, um praktisch jede Art von Beschichtungsmaterial zu verarbeiten.
- Erhältlich mit der FlourMax™-Technologie, die speziell für hochvolumige Mehlanwendungen entwickelt wurde.
- Seitlich montierte Paniermehlzuführung für eine bedienerfreundliche Befüllung der Maschine
Ausstattungsvarianten
- Modelle:
- XL-A (XX) F (Mehl),
- XL-A (XX) J (freier Fluss & J Crumb),
- XL-A (XX) PC (Geflügelbeschichter)
- Alle Modelle sind in den Breiten 24 Zoll, 34 Zoll und 40 Zoll erhältlich.
- Optionen:
- Free-Flow-Paniermaschinenset
- Krümel-Kit im japanischen Stil
- Konfiguration der Geflügelbeschichtungsanlage