Nachhaltigkeit ist seit vielen Jahren ein wichtiges Thema für Lebensmittel- und Getränkeverarbeiter und Verbraucher. Auch im Jahr 2023 wird Nachhaltigkeit an der Spitze der Branchentrends und Innovationen stehen. Positive Klimaschutzmaßnahmen werden immer dringlicher, und die Verbraucher werden immer bewusster, wie sich ihre eigenen Entscheidungen, einschließlich der Marken, die sie unterstützen, auf die Umwelt und die zukünftige Gesundheit des Planeten auswirken. Carlos Fernandez, Executive Vice President of Customer Sustainability and Market Development bei der JBT Corporation, erzählt uns mehr.