Geflügelverarbeiter profitieren von geringerem Platzbedarf, höherer Ausbeute und geringerem Wartungsaufwand sowie von verbesserter Lebensmittel- und Arbeitssicherheit
26. Januar 2021, CHICAGO - JBT Protein North America, ein Geschäftsbereich der JBT Corporation (NYSE: JBT), gab heute die Markteinführung seines neuen Kühlgeräts für ganze Vögel, des C.A.T. NEOCAT Chillers mit der zum Patent angemeldeten Clean-in-Place-Technologie, bekannt.
"In Ganzgeflügelverarbeitungsbetrieben ist der Platz oft knapp, so dass eine Erhöhung der Kühlkapazität fast unmöglich war - bis jetzt. Mit dem NEOCAT Chiller können die Verarbeiter ihren Platzbedarf reduzieren oder den Ertrag erhöhen. Das gibt ihnen eine große Flexibilität bei der Anlagenplanung, so dass sie die Leistung besser maximieren können", sagte Darin Chancellor, Senior Division Product Manager, Chilling/Heat Transfer bei JBT Protein North America.
NEOCAT ist auch der erste Tauchkühler mit einer Entladevorrichtung, die während der Pausen der Mitarbeiter abgeschaltet werden kann, ohne die Maschine zu überlasten. Dieses Konstruktionsmerkmal führt zu einer längeren Betriebszeit und weniger beschädigten Vögeln für einen besseren Ertrag.
Mit NEOCAT wird JBT seine neue Clean-in-Place-Technologie vorstellen, die den Reinigungsprozess von Kühlern automatisiert, um die Arbeitskosten zu senken, die Sicherheit zu verbessern und eine konsistentere hygienische Umgebung zu gewährleisten.
"Normalerweise erfordert die Reinigung von Kühlern durchschnittlich vier Mitarbeiter und mehrere Stunden pro Tag. Durch die Automatisierung der Reinigung mit der Clean-in-Place-Technologie benötigen die Verarbeiter nur noch einen Mitarbeiter, um das System zu bedienen", so Chancellor. "Die Kosteneinsparungen sind beträchtlich, aber noch wichtiger ist, dass durch den Wegfall der manuellen Reinigung auch die Unfallgefahr sinkt und die Lebensmittelsicherheit verbessert wird."
Die Clean-in-Place-Technologie kann auch bei allen bereits in Betrieb befindlichen JBT-Kaltwassersätzen eingesetzt werden und lässt sich an die Anforderungen der Anlage anpassen.
"Die Einführung von NEOCAT und der Clean-in-Place-Technologie stellt einen großen Fortschritt in der Kühlung ganzer Vögel dar, und wir freuen uns, unseren geschätzten Kunden diese Lösung anbieten zu können", so Chancellor.
Weitere Informationen über NEOCAT und die Clean-in-Place-Technologie erhalten Sie unter http://bit.ly/3paeWMg oder bei Morgan Tone, Marketing Specialist bei JBT.
KONTAKTINFORMATIONEN
Morgan Tone, Marketingspezialist
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Über JBT
Die JBT Corporation (NYSE: JBT) ist ein weltweit führender Anbieter von Technologielösungen für hochwertige Segmente der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit Schwerpunkt auf Proteinen, flüssigen Lebensmitteln und automatisierten Systemlösungen. JBT entwickelt, produziert und wartet anspruchsvolle Produkte und Systeme für multinationale und regionale Kunden über sein Segment FoodTech . Über das Segment AeroTech verkauft JBT außerdem wichtige Ausrüstungen und Dienstleistungen an nationale und internationale Luftverkehrskunden. Die JBT Corporation beschäftigt weltweit etwa 6.400 Mitarbeiter und unterhält Vertriebs-, Service-, Produktions- und Beschaffungsstandorte in mehr als 25 Ländern. Um die Originalversion auf Newswire zu sehen, klicken Sie bitte hier.