So wie viele Menschen genauer darauf achten, was auf den Tisch kommt, ändert sich auch die Qualität dessen, was Tierhalter in den Napf ihres Hundes oder ihrer Katze geben.
Rohe Tiernahrung ist für ein anhaltendes Wachstum positioniert, da Tierhalter Tiernahrung ohne künstliche Inhaltsstoffe, Konservierungsmittel oder Füllstoffe verlangen. Der Umsatz mit roher Tiernahrung in den Vereinigten Staaten ist von 117 Millionen Dollar im Jahr 2012 auf 393 Millionen Dollar im Jahr 2016 gestiegen.
Doch mit all dem Wachstum kommen auch Kontroversen. Viele Tierärzte warnen vor der Rohfütterung von Haustieren, da sie Kontaminationsrisiken sehen. Auch die Food and Drug Administration (FDA) und das Center for Disease Control (CDC) haben vor roher Tiernahrung gewarnt, da sowohl Haustiere als auch ihre Besitzer sich vergiften können. Das CDC hat sogar eine Infografik über die Sicherheit von Haustierfutter veröffentlicht.
Lösung des Salmonellenproblems
Eine im Journal of the American Veterinary Medical Association zitierte Studie ergab, dass 45 Prozent des rohen Fleisches, das an Renn-Greyhounds verfüttert wurde, positiv auf Salmonellen getestet wurde. Während Salmonellen bei einem gesunden Hund kaum Auswirkungen haben, können sie bei einem älteren Tier oder einem mit geschwächtem Immunsystem zu Problemen führen. Ganz zu schweigen von der Gefahr einer Kreuzkontamination für die Tierhalter.
Wie kann man also rohe Tiernahrung anbieten, die trotzdem "ganz natürlich" ist und keine künstlichen Konservierungsstoffe enthält, ohne die Lebensmittelsicherheit zu gefährden?
Viele Tiernahrungshersteller wie Stella & Chewy's, Nature's Variety, Primal Pet Foods und MiracleCorp setzen Hochdruckverarbeitung (HPP ) ein, um einer möglichen Kontamination entgegenzuwirken. Durch die Inaktivierung von Krankheitserregern in der Tiernahrung beseitigt HPP Bedenken hinsichtlich lebensmittelbedingter Krankheiten und Kreuzkontaminationen und verlängert die Haltbarkeit der frischen Tiernahrung. Außerdem bleiben der Geschmack, die Beschaffenheit und die Nährstoffe des Tierfutters erhalten. Die Tiernahrung bleibt "roh", da sie nicht erhitzt wurde, aber sie ist jetzt viel sicherer für Tier und Besitzer.
