Pflanzenbasierte Proteine
Vereinfachung und Verbesserung der Verarbeitung pflanzlicher Proteine
Sie suchen einen zuverlässigen und engagierten Full-Service-Partner für die Verarbeitung pflanzlicher Proteine? Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unseren Kunden dabei zu helfen, großartige Lebensmittel mit einem geringen CO2-Fußabdruck zu produzieren. Wir möchten Sie mit unserem umfassenden Wissen und unseren hochwertigen Maschinen dabei unterstützen, ein noch besseres, sichereres und wettbewerbsfähigeres pflanzliches Produkt herzustellen.
Da die Verbraucher zunehmend nach einem Ersatz für tierische Proteine suchen, haben sich alternative Fleischsorten zu einer 2-Milliarden-Dollar-Kategorie entwickelt, die den Prognosen zufolge auch in Zukunft weiter wachsen wird. Um diese Nachfrage zu befriedigen, benötigen Lebensmittelverarbeiter bewährte, effektive Lösungen, die nicht nur zur Maximierung der Erträge beitragen, sondern auch attraktive, schmackhafte und erschwingliche Produkte schaffen, die die Skepsis der Verbraucher überwinden können.
Leitfaden: Die optimale Verarbeitungslinie für pflanzliche Lebensmittel
- Informationen über unsere Ausrüstung
- Kenntnisse über die verschiedenen Schritte in der Verarbeitungslinie
- Einblicke in Verarbeitungsmethoden für pflanzliche Lebensmittel
JBT Plant-Based Protein Solutions kann Ihnen helfen, diesen Markt jetzt zu erschließen. Wir sind branchenführend im Bereich traditioneller Proteinverarbeitungsanlagen, und alle unsere Maschinen und Systeme können ebenso effektiv für die Verarbeitung alternativer Fleischsorten eingesetzt werden.
- JBT-Anlagen zur Verarbeitung von pflanzlichen Proteinen werden von Verarbeitern auf der ganzen Welt eingesetzt, und wir wissen, wie wichtig es ist, den Ertrag und die Betriebszeit der Produktion zu maximieren.
- JBT-Anlagen können die höchsten Portionierleistungen in der Branche erzielen, lassen sich nahtlos in Ihre derzeitigen Prozesse integrieren und bieten Ihnen die Flexibilität, mehrere Produkttypen in derselben Anlage zu verarbeiten.
Erweitern Sie Ihr Geschäft
mit pflanzlichem Eiweiß
Erfolgreiche Umstellung auf pflanzliches Eiweiß
Ein wettbewerbsfähiges Produkt auf Pflanzenbasis schaffen
Schaffung einer hochleistungsfähigen Lebensmittelverarbeitungslinie für pflanzliche Produkte
Die alternativen Fleischlösungen von JBT umfassen alles, was Sie für die Herstellung und Zubereitung versandfertiger Produkte benötigen, vom Rezept bis zur Tiefkühltruhe:
- Mischen und Emulgieren in großen Mengen
- Schnelle, zuverlässige Injektion
- Flammengegrillter Charmarking
- Anpassbare Portionierung
- Fortschrittliche Beschichtung und Panade
- Zuverlässiges, präzisionsgesteuertes Frittieren
- Effizientes Spiralgaren in zwei Zonen
- Wartungsarmes, kostengünstiges Schneiden
- Eine große Auswahl an leistungsstarken und hygienischen Gefrierlösungen
Wenden Sie sich an unser Team, wenn Sie Fragen zu diesen Funktionen haben - oder dazu, wie Ihr Unternehmen davon profitieren kann.
Benötigen Sie Hilfe bei der Entwicklung Ihres Produkts?
Mit der weltweit größten Datenbank mit Anwendungstests und mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Verarbeitung von pflanzlichem Eiweiß wissen wir, wie Sie das Beste aus Ihrem Produkt in Bezug auf Geschmack, Ertrag und Konsistenz herausholen können. Die Lebensmittelexperten in unseren Food Technology Centern helfen Ihnen, Ihre Ideen zu entwickeln oder bestehende Ideen zu verbessern. Die Tests können auf unserem Testgelände persönlich oder per Live-Videolink durchgeführt werden oder als Vor-Ort-Demonstrationen mit unserer mobilen Laborausrüstung in Ihrem Betrieb.
Zugehörige Produkte
Besuchen Sie unseren Blog über pflanzliche Proteine
Informieren Sie sich über Trends, Neuigkeiten und Erkenntnisse über pflanzliche Proteine und die damit verbundenen Lösungen und Dienstleistungsangebote von JBT.
Unsere Lösungen für die Verarbeitung pflanzlicher Proteine
Unterstützung, wo immer Sie sie brauchen
JBT OmniBlu
Mit einem JBT OmniBlu-Servicevertrag haben Sie Zugang zu branchenführenden Maschinenüberwachungslösungen, die Ihnen helfen, Ihre Betriebszeit zu maximieren, Ihre Produktion zu optimieren und die höchste Qualität Ihrer Produkte zu gewährleisten. Die Experten von JBT unterstützen Sie bei Ihren kontinuierlichen Verbesserungsprozessen und bieten datengestützte Lösungen für einen verbesserten, vorausschauenden Service-Support.
Das JBT-Engagement für Sicherheit
JBT hat sich verpflichtet, bei allen von uns hergestellten Produkten die strengsten Sicherheitsstandards einzuhalten, und unsere Anlagen sind so konstruiert, dass sie kontinuierliche und messbare Sicherheitsverbesserungen aufweisen. All dies ist Teil unserer Verantwortung, die Sicherheit unserer Mitarbeiter, ihrer Familien, unserer Kunden und der Öffentlichkeit zu schützen.
JBT Hygiene durch Gestaltung
Die Lebensmittelverarbeitung stellt hohe Anforderungen an Elektronik und mechanische Teile. Deshalb wurden die Geräte von JBT speziell dafür entwickelt, nicht nur in diesen rauen Umgebungen zu funktionieren, sondern auch die hygienischsten Lösungen zu bieten.
JBT PRoCARE®
Mit einem PRoCARE®-Servicevertrag von JBT haben Sie die Gewissheit, dass Ihre Maschinen stets einsatzbereit sind und Sie Ihre Produktionsziele erreichen können. Er bietet gleichbleibende, vorhersehbare monatliche Kosten, die auf der Nutzung Ihrer Maschine basieren, und ermöglicht es Ihnen, geplante vorbeugende Inspektionen, Wartung, Ersatzteile und andere Vorteile individuell zu gestalten. Wir kümmern uns um die Wartung, so dass Sie sich auf die Dinge konzentrieren können, die wirklich Ihre Aufmerksamkeit erfordern: Die Auslastung Ihrer Produktionslinien. Sicherstellen, dass die Qualität Ihrer Lebensmittel so hoch wie möglich ist. Und die Aufrechterhaltung der Sicherheit und Produktivität Ihrer Mitarbeiter.
JBT: Ihr zuverlässiger Partner in FoodTech
Seit über einem Jahrhundert überwindet JBT Barrieren und verschiebt die Grenzen des Machbaren in der Lebensmittelverarbeitungstechnologie. Als vertrauenswürdige Marke und Branchenführer haben wir uns einen Namen gemacht, weil wir überlegene Produkte herstellen, die nicht nur dazu beitragen, die automatisierte Verarbeitung zu revolutionieren, sondern auch eine partnerschaftliche und produktive Zusammenarbeit mit unseren verschiedenen Kunden pflegen. JBT verfügt über das Fachwissen und die Ressourcen, um umfassende und zielgerichtete Lösungen in jeder Phase Ihres Prozesses anzubieten.
Bewährte Lösungen, innovative Technologien
JBT hat sich einen hervorragenden Ruf für FoodTech Lösungen erarbeitet und bewahrt. Das liegt daran, dass wir nie aufhören, unsere bestehenden Maschinen zu innovieren und zu revolutionieren, um sie noch besser zu machen. Unser umfassendes Angebot an Geräten und Systemen wird ständig erweitert. Wir konzentrieren uns auf Vielseitigkeit, Benutzersicherheit und Produktqualität, um Ihre Ertrags- und Produktivitätsziele zu erreichen. Darüber hinaus verpflichten wir uns, einen hervorragenden Service und Support zu bieten, damit Sie nachts besser schlafen können.
- Wählen Sie aus einer breiten Palette von hochmodernen Geräten für praktisch jeden denkbaren Schritt der Lebensmittelverarbeitung
- Testen Sie Maschinen zahlreicher vertrauenswürdiger Marken, bis Sie die beste Lösung zur Optimierung Ihrer Produktionslinien gefunden haben.
- Ersetzen Sie einzelne Anlagenteile und Komponenten, damit Ihre Prozesse reibungslos und effizient laufen
- Zugang zu personalisierten Support-Produkten und -Services, einschließlich Upgrade-Kits, Ersatzteilen, Wartung und Schulungen
Ein vertrauter Name in jedem Lebensmittelmarkt
Wir bei JBT wissen, wie wir Lösungen für verschiedene Märkte und Branchen anbieten können. Unsere Erfahrung in verschiedenen Sektoren hat uns das Wissen und die Kompetenz gegeben, nahtlos mit Partnern auf der ganzen Welt zusammenzuarbeiten. Im Laufe unserer langen Geschichte haben wir uns nie davor gescheut, den Sprung in die Zukunft zu wagen. Wir haben unsere Innovation, Kreativität, Hartnäckigkeit und starken Allianzen genutzt, um die Lebensmittelverarbeitung in fast allen Märkten zu revolutionieren:
- Brot und Pasta
- Kaffee und Tee
- Früchte und Nüsse
- Non-Foods
- Tiernahrung
- Geflügel, Fleisch und Meeresfrüchte
- Fertiggerichte
- Gemüse und Kartoffeln
Eine Philosophie, die den Menschen in den Mittelpunkt stellt
Bei JBT konzentrieren wir uns darauf, eine bessere, kooperative Zukunft zu schaffen. Für uns sind Sie mehr als nur ein Kunde: Sie sind ein langfristiger Partner. Wir wissen, dass unser Erfolg von Ihrem Erfolg abhängt und dass wir unsere Ziele am besten erreichen, wenn wir Ihnen helfen, sie zu erreichen.
JBTs Zentren für Forschung und Entwicklung
JBT ist viel mehr als nur ein FoodTech Gerätehersteller. Wir unterstützen Innovationen in allen Branchen, indem wir mit Ihnen und unseren Partnern über unsere globalen Forschungs- und Technologiezentren zusammenarbeiten. Durch die Zusammenarbeit mit uns erhalten Sie Zugang zu diesen Zentren, die als weltweite Drehscheiben für Innovationen in der Lebensmittelverarbeitung fungieren.
Wenn Sie unsere F&T-Zentren besuchen, haben Sie begehrten Zugang zu den weltweit fortschrittlichsten Daten, Geräten, Technologien und Fachkenntnissen im Bereich der Lebensmittelverarbeitung. Sie können hochmoderne Maschinen testen, innovative neue Produktionslinien erforschen, Ihre Rezepte und Verfahren perfektionieren und die Produktsicherheit überprüfen. Und das alles in völliger Vertraulichkeit.
Mehr als nur ein Lieferant
JBTs umfangreiches Angebot an FoodTech Lösungen ermöglicht es uns, unser Angebot an Ihre spezifischen und einzigartigen Bedürfnisse anzupassen. Wir stellen nicht nur Spitzengeräte her, wir investieren auch in die Zukunft Ihres Unternehmens. Wir bieten unseren Partnern umfassende, kontinuierliche Unterstützung und Beratung, um ihnen zu Erfolg und Erfolg zu verhelfen.
Wir nehmen uns die Zeit, Ihre individuellen Ziele zu verstehen und bieten Ihnen maßgeschneiderte Lösungen, die in Ihrer Lieferkette wirklich etwas bewirken. Kontaktieren Sie uns, um mehr darüber zu erfahren, wie JBT Ihnen helfen kann, Ihre Ziele in der Lebensmittelverarbeitung zu erreichen.
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Leitfaden: Die optimale Verarbeitungslinie für pflanzliche Lebensmittel
5-Schritte-Leitfaden: Wie Sie mit Ihrem pflanzlichen Produkt Erfolg haben
JBT Frigoscandia GYRoCOMPACT® 70 Spiralfroster