JBT-Seminar über Zitrusfrüchte und technische Fragen
Kursdatum: wird noch festgelegt
KURSINHALTE
JBT-Spezialisten aus dem Ausland werden unter anderem über Verarbeitungsthemen referieren:
- Internationale Markttrends
- Rückgewinnung von D-Limonen
- Zellstoff waschen
- Aktualisierung der Akquisitionen/Allianzen
- TASTE-Grundsätze
- Gemüseverarbeitung
- MEHR (Zitronen, Orangen und Grapefruit)
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Allgemeiner Support
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- Lebensmittelkennzeichnung UE-USA
- Präventivkontrollen für die Ausbildung in Lebensmitteln FSPCA
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- FDA-Audit-Vorbereitung