Resultados da busca

O empanamento caseiro, popularizado por várias marcas renomadas e globais, é uma técnica culinária adorada no setor de processamento de alimentos. Ela envolve o revestimento de produtos alimentícios, como [...]

Nosso pré-aplicador garante uma camada perfeita e ótima fixação. Durante essa importante etapa do processamento de alimentos, materiais de granulação fina, como farinha e temperos, serão aplicados ao seu produto [...]

Nossas máquinas têm um histórico comprovado, com a confiança de inúmeras empresas do setor alimentício há anos, quando se trata de padronização e tecnologia de conveniência. Marcas renomadas [...]

Na alco, somos apaixonados por comida há mais de quatro décadas. Nossa jornada começou em 1977, em Bad Iburg, inspirada pela visão de [...]

A cura bem-sucedida de carne, peixe ou aves é mais complexa do que a simples adição de salmoura. Os produtos curados típicos incluem cortes inteiros, carne desossada e cortes [...]

Segurança na qual você pode confiar. Linhas de processamento integradas e uniformemente harmonizadas, todas interconectadas e expansíveis, tornando-as mais eficientes. Conceitos e máquinas modulares, conectados entre si [...]

Como líder global, estabelecemos novas metas na tecnologia de injeção e cura. Em 1966, Helmut Schröder tornou-se autônomo e ofereceu máquinas dos principais fabricantes [...]

Você come seu schnitzel puro ou prefere empanado? Com nossa máquina de empanar, você aplicará diferentes materiais de revestimento líquido ao alimento a ser processado e [...]

Materiais viscosos e não bombeáveis, como massas líquidas pesadas, tempurá e marinadas, podem ser aplicados ao seu produto particularmente bem com a nossa dipper alco . Os produtos ficam entre uma [...]

Incorpora o princípio de cozinhar o produto continuamente entre duas esteiras de cozimento, já que o método mais eficaz de transferir calor entre duas superfícies é por contato direto.