Nosso AV-S continua sendo o único sistema HPP criado especificamente para a indústria de frutos do mar. Seu projeto vertical e suas características de segurança previnem danos mecânicos. Em comparação com outros métodos de extração de carne, o AV-S aumenta o rendimento na separação da carne de crustáceos e moluscos em até 80%. Além de aumentar sua produtividade, fabricamos esta máquina para melhorar a química, nutrição e sabor dos alimentos.
Características & Benefícios
- Capacidade anual
- 23,8 milhões de Libras/10,8 milhões de Kilogramas com 3 minutos de espera
- 32,9 milhões de Libras/14,9 milhões de Kilogramas com 1 minuto de espera
Detalhes
- Separa 100% da carne da casca
- Aumenta o rendimento total de carne na lagosta em até 80%.
- Aumenta a produtividade, maximiza o uso de mão-de-obra e melhora as eficiências operacionais
- Melhora a nutrição, o paladar e o paladar
Opções e Modelos
- AV-40X
- AV-50X
- AV-60X
- AV-70X
- AV-10
- AV-S
- AV-30
- AV-M
